PREPORUKA LESKOVAČKIM UGOSTITELJIMA: Zbog isključenja vode i bez potrebnih sanitarno-higijenskih uslova obustaviti rad
ZAVOD za javno zdravlje(ZZJZ) u Leskovcu preporučio je ugostiteljima u ovom gradu da ako, zbog isključenja vode, nemaju mogućnosti da obezbede potrebne sanitarno-higijenske uslove privremeno obustave rad.
Foto: I.Mitić
Preporuka je da se redukuju aktivnosti za vreme najavljenog isključenja vode i distribuiraju samo gotovi proizvodi odnosno hrana i piće u originalnoj ambalaži čime bi se izbegao svaki vid potencijalne opasnosti od ugrožavanja bezbednosti zdravlja potrošača.
- Svi ugostiteljski objekti u kojima se pružaju usluge pripremanja i usluživanja hrane, pića i napitaka treba da prilagode svoj proces rada novonastalim okolnostima. Shodno svojoj delatnosti i kapacitetu pružanja usluga oni moraju imati obezbeđeno snabdevanje dovoljnom količinom tekuće i higijenski ispravne vode za nesmetani rad. Ukoliko nemaju takve mogućnosti preporuka je da privremeno obustave rad – naveli su u leskovačkom ZZJZ.
Ugostitelji koji su obezbedili zalihe vode se podsećaju da je potrebno da se pridržavaju svih sanitarno-higijenskih mera, održavanja higijene ruku, radnih površina i prostorija u kojima se prodaje i distribuira hrana kao i sanitarnih čvorova – sa velikom dozom odgovornosti.
Ceo Leskovac biće bez vode iz gradskog vodovoda duže od 24 časa odnosno dok traje sanacija havarije na glavnom potisnom cevovodu vodosistema „Barje“. Nadležni kažu da se radi o kvaru na cevi čiji je prečnik jedan metar, pa je za popravku potrebno vreme.
PROVERA ISPRAVNOSTI
Nakon sanacije havarije ZZJZ će kontrolisati kvalitet vode za piće i nakon tri uzostopna uzorokovanja, koji zadovolje standarde i propise o ispravnosti, proglasiće vodu hemijski i mikrobiloški ispravnom za piće i pripremu hrane u sirovom obliku odnosno bez termičke obrade. U međuvremenu voda iz gradskog vodovoda moći će da se koristi samo kao tehnička.
Zbog toga je JKP „Vodovod“ blagovremeno najavio isključenje vode svim korisnicima usluga od jutros u sedam do sutra u 12 časova. On je tada pozvao potrošača da na vreme zahvate dovoljne količine vode za osnovne potrebe.
BONUS VIDEO - OTIŠLA JE SREĆNA: Otac Dejane (17) stradale na motoru kod Beške, još ne veruje da mu ćerke nema