POČELA SEZONA AJVARA I PEKMEZA: U Paraćinu šljiva se može pazariti već za 60 dinara po kg, ali je paprika ajvaruša još 150
STIGLO je vreme da se najzastupljenija voćka u Srbiji, šljiva, smesti u kazan ili u tegle, a sudeći po ceni ovog voća na pijaci u Paraćinu, priprema pekmeza biće podnošljiva za kućni budžet.
Foto: Z. R.
Od 120 dinara na početku sezone, cena čačanke raznih vrsta pala je na 60 za meki plod, upravo onaj koji se koristi za pekmez. Ovo vikenda šljiva se zato kupovala na gajbe. Što se ne proda, završiće u rakiji.
Kad je o paprici reč, iako je sezona za pravljenje ajvara već počela, što se vidi i po ponudi ovog delikatesa na društvenim mrežama – sa cenom koja se saopštava u inboks - domaćice tezge sa paprikom više merkaju no kupuju. Najlepša crvena mesnata, popularna ajvaruša, drži cenu od 150 dinara i nema najave da će pasti. Proizvođači kažu da je to zato što je prinos paprike slabiji ove sezone nego uobičajeno, ali po kvalitetu to se ne vidi.
Paraćinke zato još uvek kupuju onu najobičniju tanju zelenu, za prženje. Komad se prodaje za pet do sedam dinara i takva je ovog vikenda bila najtraženija.