UMESTO KUKURUZA, NIČE KIKIRIKI, RUŽE I MALINE: Novi trendovi u poljoprivrednoj proizvodnji Semberaca
PRILAGOĐAVANjE tržištu, klimatskim promenama, nedostatku radne snage, ili sve to zajedno, tek, na Semberskim poljima,umesto kukuruza, kupusa i paprike, sve je više parcela sa malinom, aronijom, kupinom, kalemljenim ružama, lekovitim biljem...
Foto: B. M.
Generacija ratara, koji se još bave poljoprivredom, uglavnom je ušla u sedmu deceniju života, i primorana je da se opredeljuje za poslove koji se mogu završavati porodično, kako kažu, sa što manje ruku...
Porodica Krstić, Ilija i supruga Ljiljana iz podmajevičkog Suvog Polja, umesto šljivika, opredelili su se za uzgoj maline.
- Supruga mi je rođena u Bratuncu, tradicionalno malinarskom kraju, i njeno veliko iskustvo u uzgoju maline, doprinelo je da se opredelimo za ovu proizvodnju - priča Ilija. - Treba naravno i u malinjaku naporno raditi, okopavati, navodnjavati, ali uspevamo sve poslove završiti bez angažovanja drugih radnika. Sve što proizvedemo, prodamo u dvorištu, na improvizovanom štandu pored magistralnog puta Bijeljina–Tuzla, a ovogodišnja visoka cena maline obezbedila je i lepu zaradu - kaže Ilija.
U Crnjelovu, najpoznatijem povrtarskom mestu u BiH, prekrivenog hiljadama plastenika, proizvodnja nečega što nije povrće i bostan, u najmanju ruku je neuobičajeno. Ipak Biljana i Mirko Gajić iz Crnjelova, umesto paprike, kupusa i lubenice, odlučili su se za uzgoj ruža sorte ,,poliante" čiji miris se širi ovim mestom.
NIŠTA OD KALIFORNIJSKE GLISTE, ČINČILE I PUŽEVA
ZA razliku od ratara, stočari još ne pronalaze zamenu za tov bikova i proizvodnju mleka. Posao od pre nekoliko godina sa uzgojem kalifornijske gliste, činčila i puževa u Semberiji, brzo se ugasio, jer nije dao očekivane rezultate. Ekspanzija uzgoja alpskih koza, možda je alternativa neizvesnom tovu i još neizvesnijoj prodaji junadi i bikova...
- Nismo se mi apsolutno odrekli žitarica i povrća, ali uzgoj ruža ne zahteva puno radne snage, sve poslove završavamo porodično i to je osnovni motiv za bavljenje ovim poslom, objašnjava Mirko. Trenutno imamo oko pet hiljada mirisnih ruža, a odnedavno, uz pomoć stručnjaka iz Lipolista, počeli smo i proizvodnju višebojnih ruža stablašica. Ruže prodajemo, uglavnom po narudžbi, i po našoj evidenciji, one mirišu širom BiH, od Neuma, Mostara do Tuzle i Sarajeva, pričaju Gajići.
Dragica Tanacković iz Velike Obarske, još pre petnaestak godina počela je proizvodnju kikirikija. Danas, na porodičnom imanju, uz svesrdnu pomoć supruga Ilije, ona pored kikirikija uzgaja i malinu, kupinu, aroniju, ribizlu...
- Prosta računica, a vreme je takvo, da sve moraš preračunavati, je pokazala, da je isplativije i lakše za obradu, imati hektar zemlje pod kupinom i ribizlom, nego pod kukuruzom. Zaokružili smo taj proizvodni proces, pa od naše neprskane aronije i kupine proizvodimo zdrave, kvalitetne sokove i kupinovo vino, kaže Dragica. Zasadi kupine traju i ekspoloatišu se po 15 godina, pa smo pošteđeni jurnjave za semenskom robom svakog proleća, što je slučaj sa žitaricama i povrćem.
Nedavno smo završili berbu ribizle, malinu i kupinu će mo brati sve do jeseni, kada pristiže i kikiriki, pričaju Dragica i Ilija Tanacković, ističući, da se od proizvodnje i prerade kupine u voćne sokove može lepo zaraditi...