FRANCUSKA KREMPITA SA VIŠNJAMA: Ukus koji se ne zaboravlja lako

Sastojci:

• pakovanje gotovih kora za krempitu

Vanil krem

• 6 jaja
• 300 gr šećera
• 3 vanil šećera
• 250 gr gustina
• 1,5 l mleka
• 1 kašičica vanila ekstrata
• 50 gr putera
• 200 ml slatke pavlake
• 200 gr putera

Još je potrebno:

• 300 ml slatke pavlake

Fil od višanja:

• 400 gr. smrznutih višanja
• 100 gr. šećera
• 50 gr. gustina
• 100 ml. vode za posipanje
• šećer u prahu za posipanje

Priprema:

Umutite žumanca sa šećerom i vanil šećerom, pa im dodajte gustin. Zatim u mleku skuvajte žumanca sa gustinom. Kada se prohladi dodajte puter i slatku pavlaku.

Umutite slatku pavlaku i ostavite je da dostoji.

Zatim skuvajte fil od višanja sa šećerom i gustinom i malo vode. Kada i on postane kremast ostavite ga da se ohladi.

Ređajte krempitu tako što ćete staviti koricu za krempitu, pa žuti fil, pa fil od višnje pa opet žuti fil i na kraju koricu.

Detaljno uputstvo pogledajte ovde:

(stil.kurir)