KOLAČ CRNI SOMOT: Zaljubićete se u ovaj ukus pun fantazije

Sastojci:

• 190 g višenamenskog brašna
• 125 g šećera
• 30 g nezaslađenog kakao praha
• 1 kašičica sode bikarbone
• 1/2 kašičice soli
• 125 g mlaćenice
• 65 ml ulja
• 2 velika jajeta
• 1 kašičica ekstrakta vanile
• 1 kašičica belog sirćeta
• 2 kašike crne prehrambena boje
• 65 ml kuvane kafe

Priprema:

Za ovaj kolač zagrejte rernu na 175 °C. Podmažite i pobrašnite okrugli tiganj. U velikoj posudi prosejte zajedno brašno, šećer, kakao prah, sodu bikarbonu i so. U drugoj posudi pomešajte mlaćenicu, ulje, jaja, vanilu, sirće i crnu prehrambenu boju.

Postepeno mešajte mokre sastojke sa suvim sastojcima dok se ne sjedine. Umešajte kafu. Sipajte testo u pripremljenu tepsiju. Pecite 30-35 minuta. Ostavite kolač da se ohladi u kalupu 10 minuta, a zatim ga prebacite na rešetku. Uživajte! 

(stvar ukusa)