KRAMBL SA KRUŠKAMA I ORASIMA: Neodoljiv i sočan dezert, kao stvoren za kišne, jesenje dane

Sastojci:

Za fil:

• 4 kruške
• 25 g smeđeg šećera
• 15 ml limunovog soka
• 10 g kukuruznog skroba
• pola kašičice mlevenog cimeta
• 1/4 kašičice mlevenog muškatnog oraščića

Za posip:

• 60 g sitno seckanih oraha
• 40 g ovsenih pahuljica
• 40 g brašna
• 50 g smeđeg šećera
• 60 g hladnog putera, iseckanog na kockice
• prstohvat soli

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. U jednoj posudi pomešajte seckane kruške, smeđi šećer, limunov sok, kukuruzni skrob, mleveni cimet i muškatni oraščić. Promešajte dobro da se sastojci ravnomerno rasporede. Prebacite u pleh obložen pek papirom. Zasebno, pomešajte seckane orahe, ovsene pahuljice, brašno, smeđi šećer i prstohvat soli. Umešajte hladan puter pa ga prstima utrljajte u suve sastojke, sve dok smesa ne postane mrvičasta. Pripremljeni posip ravnomerno rasporedite preko krušaka. Pecite krambl 35 do 40 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Služite toplo, direktno iz rerne, uz kuglu sladoleda. 

(trpeza)