TURSKA PRINCEZA: Najkremastiji kolač bez brašna, jaja i šećera - ne peče se, a gotov je očas posla

Sastojci:

• 1 kutija tosta
• 200 g šlaga u prahu
• 1 šoljica mleka
• 1 šoljica lešnika
• 1 šaka badema
• 1 šaka suvih marelica
• 1 šaka suvog grožđa

Priprema:

U činiju stavite umućen šlag pa malo-pomalo dodavati mleko sve vreme muteći mikserom. Kad se lepo zgusne, stavite u frižider na pola sata. Grožđe sitno naseckajte, a bademe i lešnike sameljite u blenderu, ali pazite da ne preterate da ne bude praškasto.

U šlag dodajte bademe, lešnike i grožđe, a pripremljene marelice nemojte rezati već ih ostavite sa strane. Tost narežite na komade i dodajte u šlag te sve dobro izmešajte.

Prebacite ga u kalup koji ste prethodno obložili prozirnom folijom, vrh zagladite špatulom i protresite da se ravnomerno rasporedi. Stavite u frižider da se stegne, najmanje tri sata.

Nakon što ga izvadite, stavite lim za pečenje preko kolača, zatim ga okrenite da ga prebacite na lim za pečenje. Ocedite marelice koje ste prethodno potopili u vruću vodu 15 minuta, dobro osušite i njima ukrasite kolač.

(Still)