CRVENA KREMPITA: Neodoljiva letnja poslastica!

Sastojci:

Za kore:

• jaja 4
• šećer 120 g
• brašno 120 g 

Za fil:

• puding od vanile 1 kesica
• mleko 500 ml
• šećer 100 g
• maslac 150 g
• šlag 2 kesice
• želatin 1 kesica
• maline 500 g 

Priprema:

Umutite jaja sa šećerom i brašnom, izlijte u podmazan pleh i rastanjite. Pecite 15 minuta na 180 stepeni. Gotovu koru prepolovite. Za fil skuvajte puding u pola litra zaslađenog mleka, pa kada se ohladi, dodajte umućeni maslac i sve dobro sjedinite mikserom. Umutite šlag, pa i njega umešajte u fil, a na kraju dodajte i otopljeni želatin. Kad fil počne da se steže, premažite donju koru i poklopite drugom korom. Izgnječite 200 grama malina i time premažite kolač, a odozgo poređajte sveže maline.

(super recepti)