KENEDI TORTA: Jedna vrlo bogata torta i izgledom i ukusom

Sastojci:

• jaja 10
• šećera 10 kašika
• mlevenih oraha 10 kašika
• brašna 5 kašika
• ulja 2 kašike
• prašak za pecivo 1
• belanaca 8
• šećera 12 kašika
• seckanih oraha 10 kašika
• brašna 4 kašike
• žumanaca 8
• šećera 8 kašika
• čokolade 200 gr
• maslaca 125 gr
• mleka 2 čaše
• šećera 3 kašike
• pudinga od vanile 2
• maslaca 125 gr
• šećera u prahu 150 gr
• slatke pavlake 500 ml
• krem-fix 1

Priprema:

Kore umutiti od pobrojanih sastojaka i ispeći u pravougaonom plehu prekrivenom pek papirom. Koru od mlevenih oraha peći na 180 stepeni oko 15 minuta a koru sa seckanim orasima peći na 150 stepeni oko 20 minuta.

Za tamni fil umutiti žumanca sa šećerom i skuvati na pari gust krem pa dodati čokoladu i mešati dok se ne istopi, ohladiti i u hladno dodati umućen maslac.

Za svetli fil skuvati puding u mleku sa šećerom i ostaviti da se ohladi. posebno umutiti maslac sa šećerom u prahu i izmešati sa hladnim filom.

Posebno umutiti slatku pavlaku dodajući joj krem-fix.

Na tacnu za tortu prvo staviti koru sa mlevenim orasima, zatim premazati svetlim filom, zatim tamnim filom i na kraju slatkom pavlakom.Prekriti korom od seckanih oraha pa ponoviti postupak sa filovima i na kraju ukrasiti preostalom pavlakom.