KREMASTA TIRAMISU TORTA: Brzi desert od piškota i kremastog fila jedan je od najomiljenijih na svetu

Sastojci:

Biskvit:

• 4 jaja, odvojena belanca i žumanca
• 1 šolja šećera
• 1 šolja brašna
• 1 kašičica praška za pecivo
• 1/2 šolje jake crne kafe, ohlađene

Krem:

• 1 šolja sira maskarpone
• 1 šolja slatke pavlake
• 1/2 šolje šećera
• 1 kašičica ekstrakta vanile

Posipanje:

• Kakao prašak

Priprema:

Umutiti belanca dok ne postanu čvrsta, postepeno dodavati šećer. Dodati žumanca i mutiti.

Dodati prosejano brašno i prašak za pecivo, pa polako mešati. Na kraju dodati ohlađenu kafu i nežno sjediniti smesu.

Peći u kalupu za tortu na 180 °C oko 25-30 minuta.

Umutiti maskarpone, slatku pavlaku, šećer i vanilu dok ne postane kremasto.

Ohlađeni biskvit preseći na dva dela. Natopiti donji deo kafom, premazati polovinom krema, staviti drugi deo biskvita, ponovno natopiti kafom i preliti ostatkom krema.

Posuti kolač kakao praškom.

(still)