POPULARNI ČIZKEJK SAN SEBASTIAN: Ovo je definitivno najkremastiji kolač koji ćete probati
28. 05. 2024. u 15:00
Kada neko kaže čizkejk, odmah pomislimo na koru od keksa, kremastu sredinu i preliv od voća, ali kad probate ovaj, potpuno drugačiji, čizkejk koji se peče u rerni, sve što ste do sad jeli pašće u zaborav.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
- 500 gr maskarpone sira
- 200 gr kremastog sira
- 75 gr šećera
- 75 gr smeđeg šećera
- 1 vanilin šećer
- 4 jaja
- 400 ml slatke pavlake
- 20 gr brašna
Priprema:
1. U posudi sjediniti maskarpone sir, krem sir, šećer, smeđi šećer i vanilin šećer tako da dobijemo kremastu smesu.
2. Dodati jaja i sjediniti.
3. Dodati slatku pavlaku i sjediniti i na kraju dodati brašno i sve fino sjediniti.
4. Smesu izliti u kalup (20 cm) obložen papirom za pečenje.
5. Peći 45 min. na 220 stepeni.
6. Nakon pečenja kolač je još uvijek tečan, ostaviti ga u frižideru preko noći.
7. Možete ga poslužiti samog ili ga preliti medom, pekmezom, čokoladom otopljenom u slatkoj pavlaci.
(still)
Pogledajte više