BAUNTI TART: Kolač sa kokosom pravi se za 10 minuta i jede se bez griže savesti
18. 05. 2024. u 08:00
Da napravite ovaj kolač biće vam potreban samo blender, ne peče se i sprema se veoma brzo i lako, a koriste se zdrave namirnice, prema tome možete uživati u degustaciji bez mnogo muke i griže savesti.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
Kora:
- 125 g kokosa
- 125 g indijskih oraščića (neslani)
- 10 g kakaa
- 65 g putera od kikirikija
- 65g meda
Krem/fil:
- 150 g kokosa
- 400g kokosovo mleko
- 50 g šećer/med
- 150g jogurta
- 10g želatina rastvorenog u 50ml vrele vode
Glazura/preliv:
- 60 g tamne čokolade 60-90%
- 80 ml kokosovog mleka
Priprema:
Pomešaćemo kokos, indijski orah i kakao u blenderu pa u to dodati med i puter od kikirikija i mesiti dok ne dobijemo konzistentnu masu koju ćemo oblikovati u kalupu u tanku i glatku površinu poput kore. Zatim ćemo kuvati mleko sa kokosom i šećerom, do ne dobijemo gustu masu koju ćemo ubaciti u blender sa jogurtom, na kraju ćemo u smesu ubaciti želatin i rasporediti je po kori u kalupu. Kolač prelivamo glazurom i ukrašavamo po želji. Serviramo ga nakon što se ohladi u frižideru uz kafu i preostaje nam samo da uživamo u prepoznatljivom ukusu bauntija, ali spremljenog na zdrav način. Prijatno!
Pogledajte više