SAVRŠEN KOLAČ SA KAJSIJAMA I ORASIMA: Jednostavna a preukusna poslastica

Sastojci:

• 2 jajeta
• 4 kašike šećera
• 1 kesica vanilin šećera
• 100 ml jogurta
• 50 ml ulja
• 5 kašika brašna
• 1/2 kesice praška za pecivo
• 30 g sitno seckanih oraha
• 1 kesica vanilin šećera
• po ukusu prah šećer
• 5-6 većih kajsija

Priprema:

Umutiti mikserom jaja, prstohvat soli i šećere, pa kada je masa dobro umućena dodati ulje i jogurt i na kraju brašno sa praškom za pecivo, pa sve dobro izmešati. 
Sipati u tepsiju ili kalup prečnika 24-25 cm, pa poređati kriške kajsija u nekoliko krugova, prema sredini tepsije. Posuti sa orasima i vanil šećerom.
Peći kolač u rerni zagrejanoj na 200 S 15 minuta, a onda smanjiti na 180 S. 
Peći još 15 - 20 minuta da kolač lepo porumeni.
Pečen kolač izvaditi iz rerne, prohladiti 10 minuta, pa premestiti sa papirom na tacnu.
Lagano odvojiti od papira i izvući papir. Posuti ga prah šećerom.
Seći kolač na kriške i poslužiti ga.