VIKTORIJA TORTA: Poslastica kraljevskog ukusa

Sastojci:

• 175 g maslaca, sobne temperature
• 175 g šećera
• 3 jaja, veća
• 1 kašičica ekstrakta vanile
• 175 g brašna
• 1 kašičica praška za pecivo
• 2-3 kašike slatke pavlake
• 150 g slatke pavlake
• 150 g džema od jagode ili malina
• 300 g svežih jagoda

Priprema:
Umutite penasto u mikseru maslac, pa dodajte postepeno šećer i mutite dok se ne sjedini. Umutite jaja s vanilom, pa postepeno dodajte maslac i neprekidno mutite. Izlijte smesu u dva kalupa prečnika 21 cm obložena papirom za pečenje. Pecite 20-25 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C. Nafilujte prvu koru pavlakom, pa preko prelijte sa džemom i poređajte kolutiće svežih jagoda. Preklopite drugom korom i pospite šećerom u prahu. Ukrasite svežim jagodama i odmah poslužite.                                                                                                                                                   

(Trpeza)