SKUPOG UKUSA, A MAMI OSMEH NA LICE: Šambali - Jeftin turski kolač (VIDEO)

Sastojci:

 Za testo: 

* 2 čaše gustog kiselog mleka
* 1,5 čaša šećera
* 1,5 kesica praška za pecivo 
* 1,5 kesica vanile 
* 500 g griza
* narendana kora limuna
* ekstrakt vanile

 Za preliv:

* 2 čaše vode
* 3,5 čaše sitnog šećera 
* kašičica limunovog soka

Priprema:

Zagrejte rernu na 200 stepeni. U posudi umutite kiselo mleko i šećer pa dodajte griz, prašak za pecivo i rendanu limunovu koricu. Dodajte i ekstrakt vanile pa sjedinite smesu. Preručite u pleh obložen pek papirom. Pecite oko 40 minuta, u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Vodu i šećer stavite u šerpicu pa zagrejte do vrenja.

Nakon što provri, kuvajte još 10 do 15 minuta pa skinite sa ringle i pustite da se prohladi, ali da ostane mlako.

Gotovo testo ostavite da se prohladi pa prelijte mlakim prelivom. Ostavite da se šambali ohladi na sobnoj temperaturi pa ga prebacite u frižider na 3 sata ili više, a najbolje bi bilo da odstoji preko noći. Nemojte da vadite i sečete kolač ranije da se ne bi raspao.

Secite i služite.

(Trpeza)