SAVRŠENO KREMAST! Ledeni rolat s bobicama

Sastojci:

* belanca, 6
* šećer, 200 g
* jabukovo sirće, 1 kašika

 ZA KREM: 

* slatka pavlaka, ½ l
* kremasti neslani sir, 300 g
* šećer, po ukusu
* maline, po želji
* brusnice, za dekoraciju

Priprema:

- Mikserom blago umutite belanca, pa dodajući malo-pomalo šećera, mutite dok se šećer ne rastopi. Pred kraj mućenja dodajte jabukovo sirće. Smesu ravnomerno rasporedite preko podmazanog pek-papira koji ste stavili na pleh od rerne i pecite 35 minuta na 160 stepeni. Izmiksati šlag, dodajte sir i po želji šećer, te namažite koru čim se malo ohladi. Poslažite maline preko kore i zarolajte je uz pomoć papira. Stavite u frižider da se dobro ohladi.

(Super recepti/Žena)