FANTASTIČNOG SU UKUSA: Praline sa malinama

Novosti online 16. 02. 2024. u 17:00

PREMITE se za simfoniju ukusa.

Foto Shutterstock

Sastojci:

 Za smesu: 

* kisela pavlaka 1 kašika
* šećer 1 kašika
* vanilin šećer 1 kesica
* maline 2 kašike
* keks 200 g

 Za čokoladnu smesu: 

* čokolada za kuvanje 200 g
* ulje 3 kašike
* maslac 20 g

Priprema:

 Za čokoladnu smesu: 

Čokoladu za kuvanje polomiti na kockice, staviti u šerpu, dodati ulje, maslac i otopiti na tihoj vatri. Kalup za praline premazati pripremljenom smesom uz pomoć silikonske četkice i staviti u frižider da se stegne. Postupak premazivanja ponoviti još dva puta. Ostaviti da odstoji u frižideru dok se priprema smesa.

 Za smesu: 

Kiselu pavlaku staviti u dublju posudu, dodati šećer, vanilin šećer i izmešati ručnom žicom za mućenje. Maline izgnječiti viljuškom te ih dodati u posudu sa pavlakom. Umešati mleveni keks i izmešati špatulom kako bi se svi sastojci sjedinili. Smesu preručiti u kesu od zamrzivača, makazama iseći ćoše kese i istiskivati smesu u kalup.

Preliti preostalom čokoladnom smesom i ostaviti u frižider da se stegne.

Praline izručiti iz kalupa, servirati i poslužiti.

(Super recepti/Žena)

Pogledajte više