SPREMAJU SE BRZO I LAKO, A TAKO SU UKUSNE: Francuske krofne bez kvasca (VIDEO)
DA biste pripremili krofne, morate da umesite testo, pa da čekate da odstoji, a tek onda da ih pržite.
Foto: Printskrin Jutjub/ One day One recipe
Ali, postoje i jednostavniji recepti za pripremu uksunih krofni. Francuzi ih prave tako što umese mirisno testo sa vanilin šećerom i ekstraktom vanile, a pošto ne koriste kvasac, nema čekanja da testo nadođe, odmah je spremno za prženje ili pečenje. Isprobajte i vi ovaj recept za krofne, sigurno će vam uspeti.
Sastojci:
250 g brašna Foto: Printskrin Jutjub/ One day One recipe
2 jajeta
1 kašičica praška za pecivo
1-2 kašike ružine vode
1 kašičica ekstrakta vanile
3 kašike vanilin šećera
šećer u prahu
Recept za francuske krofne bez kvasca:
U posudi umutite jaja i vanilin šećer, pa dodajte prosejano brašno sa praškom za pecivo, vanilin ekstrakt i ružinu vodu. Umesite testo. Uzmite malo smese, oblikujte lopticu, pa je razvucite rukama u obliku valjka. Možete i da ih ostavite u obliku loptica.
Krofne ređajte na pleh obložen pek papirom. Pecite u zagrejanoj rerni na 160°C dok ne porumene. Ako se odlučite za prženje, dobro zagrejte ulje i pržite dok ne dobiju zlatnu boju. Uvaljajte u šećer u prahu ili med.
(Stvar ukusa)