PROBAJTE DA MU ODOLITE: Čokoladni kolač sa mandarinama i oblandama, sočan i ne peče se (VIDEO)

Danas postoje jednostavni recepti za kolače i torte koji izledaju savršeno, a ukus je fantastičan. Naš predlog je da isprobate i recept za osvežavajući čokoladni kolač sa manadrinama i oblandama koji možete da služite i na slavi, ali i kada vam dođu gosti. 

Sastojci:

6 oblandi
100 g putera 
150 g čokolade 
100 g krem sira 

Za fil:
2 jajeta
100 g šećera
1 kesica vanilin šećera 
50 g brašna 
700 ml mleka
20 g želatina 
50 ml vode
5 mandarina

Za glazuru: 
250 g čokolade 
30 ml ulja 
100 g prženog kikirikija
 

Recept za čokoladni kolač sa mandarinama i oblandama:

U posudi sitno izmrvite oblande ili ih izblendirajte. U šerpi istopite čokoladu sa puterom, pa prelijte preko oblandi. Dodajte i krem sir i sve dobro sjedinite. Smesu dobro utisnite u kalup koji ste obložili providnom folijom, po dnu i ivici.

U šerpi umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom, pa dodajte brašno i sipajte mleko. Sve dobro sjedinite i kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje. Sklonite sa šporeta, pa pokrijte providnom folijom i ohladite 40 minuta. Za to vreme u posudi pomešajte želatin i vodu i ostavite da nabubri. Otopite na pari i dodajte u fil, pa promešajte. 

Sipajte pola fila u kalup, pa poređejate cele (očišćene) mandarine i prelijte preostalim filom. Pokrijte providnom folijjom i ohladite u frižideru nekih 3 sata. Otopite čokoladu sa uljem, pa dodajte mleveni prženi kikiriki i promešajte. Prelijte preko kolača koji ste izvadili iz kalupa i ostavite da se stegne. 

(Stvar ukusa)