DOMAĆA ŠTRUDLA SA VIŠNJAMA I PUDINGOM: Recept iz starih vremena - toliko je sočna i kremasta, da nećete moći da joj odolite (VIDEO)

Sastojci za testo:

250ml. mleka
1 jaje
30g. kvasca
100g. šećera
100ml. ulja ili otopljen puter
1 ravna kašičica soli
2 vanil šećera
kora od 1 limuna
650gr. brašna

Fil:

500ml. soka od višnje
100-150gr. šećera
600-700gr. višanja
2 kašike ekstrata ruma
2 pudinga od jagode- vanile

Priprema:

Umesite testo tako što ćete u mlako mleko staviti šećer i kvasac, a kada se kvasac aktivira dodajte ulje, so, vanil šećer, koru limuna, jaje i brašno pa sve umutite. Ostavite testo da se udvostruči.

Dok testo narasta, spremite fil tako što ćete skuvati puding od jagode i vanile u pola litre soka od višanja. Skuvanom pudingu dodajte višnje i ekstrakt ruma. Promešajte pa time filujte razvučeno testo.

Savijte štrudlu, stavite u pleh i 10 minuta pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni Celzijusa. Posle smanjite temperaturu na 180 stepeni Celzijusa pa pecite još 30 minuta.

(Stil)