POSNA KREM TORTA: Topi se u ustima - nema kremastije poslastice

Posna krem torta oduševiće vas ukusom. Ne trebaju vam ni jaja, ni mleko, a ukus će vas oboriti s nogu.

Sastojci:

• 300 gr mlevenog keksa
• 100 gr margarina
• 100 ml bilo kojeg soka

Za fil:

• 1l vode ili sojinog mleka
• 160 g, to su 4 kesice pudinga od vanile
• 10 kašika šećera
• 250 g margarina
• 200 g šećera u prahu ili po ukusu
• 200 g mlevenih oraha
• 100 – 200 g čokolade ( kakao krem table, pazite na deklaraciju )
• 150 g šlaga ( objasnila sam u videu koji je )
• 300 ml gazirane vode

Priprema:

Pomešati puding i šećer sa malo hladne vode, a ostatak vode staviti na vatru da provri. Zakuvati puding i mešati dok se ne zgusne. Skloniti sa vatre, pa dodati (po želji) malo ekstrakta od vanile (nije obavezno). Zatim prekriti kesom ili folijom i ostaviti da se ohladi.

Dok se puding hladi praviti koru. Keksu dodati otopljen margarin i sok, dobro izmešati kako bi keks bio svuda vlažan. Treba da je mrvičast. Istresti u kalup, pa rasporediti svuda, a onda spatulom ili čašom svuda ispritiskati.

Nakon što se puding ohladio, umutiti ga sa margarinom i šećerom u prahu. Razbiti puding kako bi se posle lepše umutio. Dodati margarinu pola pudinga. Umutiti, pa dodati ostatak i opet umutiti.

Umutiti šlag sa gaziranom vodom pa dodati malo filu i sjediniti. Zatim dodati orahe i rendanu čokoladu i sve sjediniti. Ceo fil staviti preko kore, poravnati i staviti u frižider da se stegne, pa ostatkom šlaga raditi dekoraciju ili je uraditi odmah, po želji, ali mora da stoji u kalupu torta dok se ne stegne.

(Kurir Stil)