IDEALAN KOLAČ ZA TOPLE DANE: Čizkejk sa limunom i kokosom

Pored klasične varijante sa jagodama, višnjama ili malinama, predlažemo vam da probate i ovu novu kombinaciju limuna i kokosa koja podseća na leto.

Kao i kod klasične varijante ovog kolača, priprema je jednostavna i brza.

Čizkejk sa limunom i kokosom - Sastojci:

Za podlogu vam je potrebno:

300 grama mlevenog keksa

150 grama otopljenog maslaca

1 čaša gaziranog soka od narandže ili limuna

Za fil vam je potrebno:

500 grama krem sira

150 grama šećera u prahu

100 grama želatina

200 grama limun krema

300 grama slatke pavlake

kokos za posipanje

Čizkejk sa limunom i kokosom - Priprema:

Mleveni keks i maslac dobro promešati i sjediniti sa čašom gaziranog soka. Smesu utisnuti u kalup.

Mikserom pomešati šećer u prahu i sir. Želatin prvo otopiti na laganoj vatri, pa lagano dodati u sir i šećer. Zatim u tu smesu dodati limun krem i slatku pavlaku.

Izlijte smesu u kalup na podlogu od keksa, i ostaviti da se ohladi u frižideru. Kad kolač očvrsne, izvaditi ga iz kalupa i posuti kokosom.