MAFINI SA BANANAMA: Fenomenalan recept za poslasticu koja se sprema za pola sata (FOTO)
J. Matijević
06. 03. 2023. u 12:55
U DANIMA posta kada je dozvoljeno da jedete hranu pripremljenu na ulju, mafini sa bananama su idealna poslastica ili užina. Biće zaista gotovi za najviše pola sata, računajući i mešenje i pečenje. Osim toga, u zatvorenoj posudi, na sobnoj temperaturi mogu da stoje i po nekoliko dana a da ne izgube svežinu i ukus.
J. Matijević
Recept je za 12 mafina, a mera se svakako može udvostručiti.
Sastojci:
* 3 zrele banane
* 100 g šećera
* kesica vanilinog šećera
* 60 g rastopljenog posnog margarina
* 250 g mekog brašna (tip 400)
* ravna kašičica soli
* puna kašičica sode bikarbone J. Matijević
Priprema:
Banane dobro izgnječite viljuškom (nemojte nikako u blenderu), dodajte šećer, vanilin šećer, so, rastopljeni margarin i brašno u koje ste dodali sodu bikarbonu. Dobro promešajte (masa je čvrsta i lepljiva, ali nemojte da vas to zabrine) i kašikom uspite smesu u svaku papirnu korpicu koju ste stavili u kalup (tako da 2/3 svake korpice bude napunjeno).
Mafine pecite 25 minuta u rerni koju ste prethodno zagrejali na 180 stepeni.
Pogledajte više