KOLAČIĆI SA KOKOSOM OD SAMO 3 SASTOJKA: Nezaboravnog ukusa

Ako nešto volimo to su svakako brzi i ukusni recepti od tri sastojka i da nema pečenja. Mislite da je predobro da bi zvučalo istinito? Nije, isprobali smo!

Inače ovi kolačići zadovoljavaju sve popularne kriterijume ishrane: imaju malo ugljenohidrata, keto su, a i veganski ako ne upotrebljavaš med nego neki drugi zaslađivač poput agavinog sirupa.

Ovi kokosovi kolači bez pečenja mogu se pokriveni držati na sobnoj temperaturi do sedam dana. U frižideru mogu stajati mesec dana, a zamrznuti do dva meseca.

Kolač sa kokosom - Sastojci:

3 šolje kokosovog brašna
1 šolja kokosovog ulja
1/4 šolje bilo kojeg zaslađivača po izboru

Kolač sa kokosom - Priprema:

U veliku posudu za mešanje uspite nezaslađeno kokosovo brašno.
Kokosovo ulje rastopi u mikrotalasnoj pećnici (potrebno je samo nekoliko sekundi) i zatim dodajte kokosu. Kokosovo ulje postoji u dve varijante: bez ukusa i mirisa na kokos ili s mirisom i aromom kokosa. Možeš koristiti bilo koje, ali, naravno, ovo s ukusom daće jaču aromu kolačićima.
Dodajte zaslađivač po izboru. To može biti med, agavin sirup, javorov sirup.
Mešajte dok se ne stvori homogena masa. Ako je masa previše mrvičasta, odnosno ne spaja se lepo, dodajte malo vode ili još zaslađivača, zavisno od toga koliko slatke kolače želite.
Prebacite smesu u tepsiju veličine, otprilike 20cm24cm,, obloženu papirom za pečenje. Navlažite ruke pa smesu lepo utisnite i poravnjajte.
Stavite u frižider ili zamrzivač da očvrsne. Nakon toga narežite kolač na kocke i i uživajte.