SALATA OD KELERABE, JABUKE I FETA SIRA: Jednostavna za pripremu i gotova za samo nekoliko minuta

 Savršeno balansira između slanih, slatkih i kiselkastih nota, dok orašasti plodovi i suvo voće dodaju dodatnu teksturu i bogatstvo ukusa. Ova salata nije samo lagana i ukusna, već je i prava riznica vitamina i zdravih sastojaka.

Sastojci:

• 1 keleraba
• 150 g feta sira
• 1 šaka oraha
• 1 velika jabuka
• 3-4 kašike maslinovog ulja
• 2 kašike jabukovog sirćeta
• 1 kašika senfa
• so i biber po ukusu
• 1 kašičica meda 
• pola pakovanja rukole
• 1-2 kašike brusnica ili suvog grožđa (opciono)

Priprema:

Kelerabu oljuštite i isecite na tanke štapiće ili kriške. Jabuku operite, isecite na četvrtine, uklonite jezgro i isecite na tanke kriške. Orahe grubo iseckajte. Fetu isecite na kockice ili izmrvite. Rukolu operite, osušite i po potrebi iseckajte na manje komade.

U manjoj činiji pomešajte maslinovo ulje, sirće, senf, med, so i biber. Dobro izmešajte dok ne dobijete homogenu smesu. U velikoj posudi nežno pomešajte sve sastojke. Prelijte salatu prelivom i lagano promešajte. Po želji, pospite brusnicama ili suvim grožđem.

(stvarukusa)