SALATA OD KROMPIRA SA PRELIVOM OD SENFA: Kremasta, sočna i hranljiva, idealna za večeru ili kao prilog uz glavno jelo
Jovana Vasić
19. 02. 2025. u 15:46
Pored toga što će doneti osveženje u vaš svakodnevni jelovnik, brzo se i jednostavno priprema. U slučaju da ste vegan, možete je jesti i kao glavni obrok jer je veoma zasitna.
Foto Shutterstock
Sastojci:
- 1 kg krompira
- glavica crnog luka
- 2 kašike kisele pavlake
- 2 kašike senfa
- kašičica šećera u prahu
- kašičica soka od limuna
- 1 dl ulja
- peršunovo lišće
- biber, so
Priprema:
Izmutite senf i šećer u prahu. Stalno mešajući postepeno dodajte ulje, sok od limuna, pavlaku i kašiku vode. Začinite solju i biberom, pa dobro promešajte da se masa potpuno sjedini i ujednači.
Krompir oljuštite i skuvajte u slanoj vodi. Ocedite ga i iseckajte na malo krupnije komade.
Luk očistite, sitno iseckajte i pomešajte sa krompirom. Dodajte sitno iseckan peršun i lagano promešajte.
Dodajte preliv od senfa i pažljivo pomešajte da sjedinite masu. Salatu servirajte na listovima zelene ili crvene salate.
(krstarica)
Pogledajte više