PRAZNIČNI DETOKS, IDEALAN ZA RASTEREĆENJE PROBAVE: Salata sa piletinom, povrćem i crvenom pomorandžom

Sastojci:

• 1 pileća prsa
• 1/2 šargarepe
• 1 činija matovilca
• 1 ljubičasti luk
• 1/2 krastavca
• 1 crvena pomorandža
• 50 g fete

Za preliv:

• 1 šolja pavlake
• 1/2 šoljice maslinovog ulja
• 2 kašike aćeta balzamika
• 3 kašike limunovog soka
• 1 šoljica vode
• 1 prstohvat mlevene crvene paprike
• so, biber

Priprema:

Pileća prsa isecite i ispecite na gril tiganju. Dodajte šargarepu isečenu na trakice, kratko propržite sa obe strane i izvadite. Na tanjir gde želite da servirate salatu na dno stavite očišćen i opran matovilac, zatim oljuštenu i isečenu crvenu pomorandžu, ljubičasti luk isečen na kolutiće i na kraju piletinu i šargarepu s roštilja. Sastojke za preliv pomešajte i njime obogatite salatu. Odozgo pospite mrvljenu rikotu.

(trpeza)