ZABORAVITE NA RUSKU I MIMOZU: Čuvena rumunska salata iz rerne, ovo svečano predjelo ukrasiće svaku trpezu (VIDEO)

Može da se koristi sitno seckano goveđe meso, koje možete da zamenite pilećim ili ćurećim. U ovoj verziji recepta ono što je zanimljivo je to da se salata peče u rerni, a meso je zamenjeno šunkom.

Sastojci:

• 2 crna luka
• 3 kuvana krompira
• 3 kuvana jajeta
• 150 g šunke
• 150 g mocarele
• 100 g parmezana
• 80 g maslina

Za sos:

• 50 g putera 
• 50 g brašna 
• 300 ml mleka 
• 1 kašičica muškatnog oraščića 
• 1 kašičica soli 
• 1 kašičica bibera

Priprema: 

Kuvani krompir i jaja isecite na kolutove. Na maslinovom ulju propržite crni luk isečen na kolutove. Puter istopite, pa dodajte brašno. Kada se uprži sipajte mleko. Dodajte začine i promešajte. Poređajte krompir u tepsiju, pa stavite malo sosa, zatim ispečeni crni luk, šunku iseckanu na trake, preko rendani sir i kuvana jaja. Zatim pospite rendanim parmezanom i maslinama. Pecite na 180 °C oko 20 minuta.

(stvarukusa)