ČORBA OD KARFIOLA SA KISELOM PAVLAKOM: Priprema se jednostavno, a prijaće tokom hladnih dana

Sastojci:

• 1 manja glavica karfiola
• 1 glavica crnog luka
• 1,5 šargarepa
• 1 pileća kocka za supu
• 3 l tople vode
• 1 kisela pavlaka
• 1 jaje
• 3 kašike ulja
• 1 veći krompir
• so i začini po ukusu

Priprema:

Kako biste napravili ovu čorbu, prvo ispržite sitno iseckan luk. Šargarepu iseckanu na kolutove dodajte luku, kao i karfiol istrgan na cvetove. Prelijte toplom vodom, a nakon toga ubacite krompir iseckan na kockice.

Čorbi dodajte kocku za supu. U posebnoj činiji izmešajte kiselu pavlaku sa jajetom. Nakon što se čorba skuva, lagano dodajte pavlaku koju ste umutili sa jajetom. Začinite i zasolite po želji.

(stvar ukusa/mondo)