TURSKA SUPA SA ĆURETINOM I LIMUNOM: Supa koja će vam ojačati organizam

Sastojci: 

• 1 crni luk
• 3 čena belog luka
• 1 kašičica mlevene kurkume
• 1/2 kašičice mlevenog kima
• 1/2 kašičice mlevenog đumbira
• 1,2 l pilećeg bujona
• kora limuna
• 1/2 do 1 šolje ječma (više ječma će dati gušću supu)
• 2 šolje kuvane ćuretine
• 2 kašike limunovog soka
• 1/4 šolje peršuna
• 1/4 šolje korijandera

Priprema: 
Iseckajte crni i beli luk i propržite. Prvo propržite crni, pa kada omekša dodajte beli. Zatim dodajte kurkumu, kim, đumbir i so. Sipajte bujon, koricu limuna, pa kada provri dodajte ječam. Krčkajte lagano dok se ječam ne skuva, oko 20-30 minuta. U šerpi skuvajte ćuretinu ili piletinu. Kada ječam bude gotov dodajte sekcano meso, limunov sok, seckani peršun i korijander. Posolite i pobiberite. Još par minuta kuvajte. Uklonite koru limuna pre serviranja. 

(stvar ukusa)