SALATA SA PEČENIM KROMPIRIĆIMA I PAPRIKOM: Punoća krompira i ukus paprike se izvrsno uklapaju

Sastojci:

• 5 krompira
• 2 crvene paprike
• ljubičasti luk
• peršun
• so i malsinovo ulje, po ukusu

Za sos:

• 1 kašičica tucane paprike
• 1 kašičica crvene paprike u prahu
• 1 kašičica paradajz paste
• 1 čen belog luka
• 1 kašičica šećera
• 1 kašika balzamiko sirćeta
• so
• maslinovo ulje

Priprema:

Za ovu salatu, krompir oljuštite i iseckajte na kockice, pomešajte ga sa solju i maslinovim uljem i stavite u rernu zagrejanu na 190 stepeni. Pecite ga oko pola sata. Krompir izvadite iz rerne i stavite u duboku činiju.

Dodajte sitno seckani crni luk i paprike isečene na trakice. Kombinujte sve sastojke potrebne za sos u maloj tegli, protresite je i prelijte salatu. Promešajte i servirajte.

(stvar ukusa)