OBAVEZNO PROBAJTE: Hladna salata od patlidžana i jogurta

Sastojci:

•  4 srednja patlidžana
•  300 ml grčkog jogurta
•  3 čena belog luka
•  svež sok od pola limuna
•  malo maslinovog ulja
•  so

Priprema:

1. Patlidžane izbockajte viljuškom, stavite ih u rernu i pecite oko 50 minuta na 200 stepeni. Nakon toga ih ogulite i iseckajte sitno.

2. Dodajte sok od limuna i maslinovo ulje i posolite po ukusu. Nakon toga dodajte i sitno seckani beli luk i na samom kraju umešajte jogurt.

3. Sve lagano promešajte da se sastojci sjedine, rashladite u frižideru i poslužite.