ČORBA OD TIKVICA: Najbolji obrok za vreo letnji dan

Sastojci:

• 500 g tikvica
• 50 ml ulja
• 1 glavica luka
• 150 g šargarepe
• 600 ml vode
• 350 ml mleka
• 1 kašičica belog luka u prahu
• 1 kašičica mirođije
• so, biber

Priprema:

Tikvice, šargarepu, crni luk i krompir oljuštite, pa isecite na sitne kockice.
U veću šerpu sipajte ulje i stavite luk da se dinsta, a zatim dodajte ostalo povrće, kao i so i biber.

Kada povrće omekša sipajte vodu i promešajte sve zajedno, pa kuvajte na jačoj vatri dok ne provri, a zatim smanjite temperaturu i ostavite da se krčka 20 minuta.
Blenderom ili štapnim mikserom umutite sve sastojke, postepeno sipajte mleko i dodajte mirođiju, beli luk i dodajte još začina ukoliko ima potrebe.
Servirajte uz malo prepečenog hleba.

(Still)