RECEPT ZA HLADNU ČORBU OD DINJE I ĐUMBIRA: Savršeno osvežavajuća i ukusna

Sastojci:

• dinje 3 manje
• krem sir 120 g
• limun 2 limuna
• zelene papričice 2
• tabasko sos 1 kašičica
• svež đumbir 1 manji komad
• so po ukusu

 Priprema:

Dinjama odsecite vrh, uklonite semenke i izdubite ih, ali ostavite pola centrimetra pulpe. Izdubljene dinje stavite u frižider da se hlade.

Ostatak pulpe izmiksajte, dodajte krem sir, sok od jednog limuna, kašičicu tabasko sosa i nastavite kratko da miksate da dobijete gust, homogen krem.

Paprike očistite, iseckajte na trake, dodajte istrugani đumbir, dve-tri kriške preostalog limuna, posolite i promešajte. 

Ohlađene i izdubljene dinje napunite krem čorbom, odozgo rasporedite mešavinu paprike, đumbira i limuna i servirajte.

(superrecepti/žena)