SALATA OD LEBLEBIJA I AVOKADA: Gotova za tili čas, a osvežava kao nijedna do sada

Sastojci:

• leblebije limenka
• krastavac 1 veći
• avokado 2 srednja
• čeri paradajz 3 šoljice (od 2 dcl)
• crveni luk pola
• zelene masline pola šoljice
• peršun malo 

Za preliv:

• maslinovo ulje ¼ šoljice
• senf 1 kašičica
• origano ½ kašičice
• bosiljak ½ kašičice
• sok od limuna 2 kašičice
• jabukovo ili vinsko sirće 2 kašike
• so po ukusu
• biber po ukusu   

Priprema:

Pripremite i naseckajte svo povrće, ocedite slanutak i očistite avokado. U velikoj posudi pomešajte sastojke za salatu: avokado naseckan na kockice, paradajz naseckan na kockice, začinsko bilje, masline ako stavljate, krastavac narezan na kockice, narezani crveni luk, oceđena leblebija i seckani peršun. U srednjoj posudi pomešajte sastojke za preliv. Preliv preliti preko salate, promešajte da se dobro sjedinite i poslužite. Možete je jesti samostalno ili uz hleb ili krekere po želji.    

(superrecepti/žena)