BROKOLI ČORBICA: Jednostavna, zdrava i puna vitamina
19. 07. 2024. u 14:00
Brokoli sadrži sve potrebne vitamine i minerale za zdravlje našeg organizma. Ako ga kuvate, vodite računa da vreme termičke obrade bude što kraće.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
- 500 g brokolija
- 150 g krompira
- 150 g šargarepe
- 2 kašike brašna
- 300 ml mleka
- 400 ml vode
- 2-3 čena belog luka
- peršun
- so
- biber
- beli luk u granulama
- mirođija
Priprema:
Povrće dobro usitnite, cvetove brokolija narendajte, a stabiljku isecite na sitne kockice.
Na ulju propržite šargarepu i krompir, pa im dodajte brašno i narendani brokoli. Dodajte i naseckani beli luk. U to sipajte mleko i dodajte vodu.
Kada čorbica provri, dodajte začine i kuvajte na laganoj vatri dok sve povrće ne omekša. Tek na kraju dodajte sitno naseckan peršun i mirođiju, ali nije obavezno, začine birajte po sopstvenom ukusu.
Pogledajte više