MEKSIČKA SUPA OD KUKURUZA: Drugačija i aromatična, za pravo uživanje

Sastojci:

• 450 g smrznutog kukuruza šećerca
• 150 g piletine bez kostiju
• 7 dl pileće supe od kocke
• 100 g putera
• 1 kašika maslinovog ulja
• 1 glavica crnog luka
• 2 čena belog luka
• 1 manja glavica celera
• 1 kašika svežeg iseckanog peršuna
• 0,5 dl mleka
• so
• biber

Priprema:

Crni i beli luk sitno iseckajte, pa ih propržite na ulju i puteru, u dubokoj šerpi. Dodajte rendani celer, a posle 10 minuta dodajte sitno sečenu piletinu i kukuruz, posolite i pobiberite, pa dinstajte još pet minuta. Pripremite pileću supu od kocke. Supu i mleko nalijte, pa ostavite da provri. Zatim smanjite temperaturu i kuvajte sve dok piletina i kukuruz ne omekšaju. Pospite peršunom i služite toplo.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       (trpeza)