VITAMINSKA ČORBA: Lako se pravi, a još lakše jede

Sastojci:

• 600 g pelata 
• 1 glavica kelja  
• 200 g leblebija iz konzerve 
• 1 ljuta papričica 
• 1 crni luk 
• 2 kašike rendanog đumbira 
• 1 kašika maslinovog ulja 
• 1 šolja vode 
• 1/2 kašičice mlevenog bibera 
• 1 kašičica soli                                                                                                                             

Priprema: 

Kelj isecite na tračice, ljutu papričicu na kolutove, leblebiju ocedite od vode. U šerpi, na maslinovom ulju prodinstajte iseckan crni luk, dodajte ljutu papriku, đumbir i dinstajte uz mešanje oko pet minuta. Dodajte vodu, pelat, kelj, leblebije i sve začine. Kada čorba provri, smanjite temperaturu na najnižu i krčkajte još oko pola sata. Štapnim mikserom napravite gustu čorbu. Dekorišite po želji - peršunom ili leblebijama ako vam je ostalo malo u konzervi.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (trpeza)