ČORBA OD ZELJA: Recept za ukusno i lagano prolećno jelo

Sastojci:

• 1 veza zelja 
• 1 glavice crnog luka 
• 2 čena belog luka 
• 2 kašike brašna 
• goveđe supe 1,5 l
• 1 dl pavlake 
• 1 kašika sirćeta 
• 0,5 dl ulja 
• vegeta, biber po ukusu

Priprema:

Listove zelja oprati i iseći na rezance, crni luk iseći na kocke, a beli luk što sitnije iseckati.

Na malo ulja propržiti crni i beli luk, a potom dodati zelje, te i njega kratko propržiti kako bi omekšalo. Posuti brašnom i promešati, pa naliti supom. Dodati začine po ukusu i kuvati na umerenoj temperaturi, mešajući sve vreme dok se ne dobije odgovarajuća gustina.

U gotovu čorbu sipati pavlaku i sirće, pa promešati.