DOMAĆA SUPA SA ĆURETINOM I REZANCIMA: Ništa lepše od toplog jela na kašiku

Sastojci:

• 500 g ćuretine
• 1 glavica crnog luka
• 1 veza zeleni
• 2 šargarepe
• 3 krompira
• 1 kašičica iseckanog peršuna
• So, biber u zrnu
• Rezanci za supu

Priprema:

Ćuretinu staviti da se kuva. Kada je napola skuvana, dodati isečenu zelen, krompir, šargarepu i crni luk prepečen na ringli. Posoliti i pobiberiti po ukusu. Poklopiti i kuvati na tihoj vatri, dok meso sasvim ne omekša. Procediti supu, a meso iskidati na manje komade. Vratiti meso, krompir i šargarepu u supu, dodati rezance i kuvati još 15 minuta da omekšaju. Gotovu supu posuti iseckanim peršunom.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                (trpeza)