RIGOLETO SALATA: Osvežavajući miks povrća, jaja i tunjevine

Sastojci:

• 100-120 g zelene salate,
• 30 g rukole,
• 100 g tunjevine,
• 1 paradajz,
• 1 krastavac,
• 1-2 tvrdo kuvana jaja,
• 5 kašika maslinovog ulja,
• malo balzamiko sirćeta,
• so po ukusu,
• 4 kašike majoneza,
• 1 kašika suvog peršuna,
• 3 kašike soka od limuna.

Priprema:

Operite i ocedite listove salate i rukolu. Očistite i isecite paradajz i krastavac i pomešajte sa salatom, začinite solju, maslinovim uljem i sirćetom.

Stavite ih u posudu za salatu i odozgo rasporedite tunjevinu dobro oceđenu od ulja iz konzerve. Poređajte kriške jaja.

Majonez pomešajte sa peršunom i sokom od limuna i prelijte preko salate.

Uživajte u osvežavajućoj i hranljivoj salati!

(Still)