PREUKUSNA ČORBA OD MIROĐIJE I PERŠUNA: Jelo na kašiku, koje se sprema očas posla

Sastojci:

•  100 g svežeg peršuna
•  150 g mirođije
•  1/2 dl ulja
•  1 kašika brašna
•  2/3 čaše kiselog mleka
•  2 jajeta
•  malo soka od limuna
•  biozačin

Priprema:

1. Dobro oprati i sitno iseckati peršun i mirođiju, pa ih izdinstati na ulju. Dodati biozačin.

2. Dodati brašno, propržiti i njega, pa sipati vruću vodu i krčkati 15 minuta.

3. Čorbi na kraju dodati umućena žumanca s kiselim mlekom.

4. Na samom kraju dodati malo limunovog soka i jelo poslužiti vruće.

5. Savet: Pazite koliko vode dodajete, čorba ne sme da bude ni previše gusta, ni previše retka.

(Stil)