SUPA OD PARZILUKA I KROMPIRA: Ne samo što je ukusna, već je prava riznica vitamina i vlakana

Sastojci:

• 2 kašike maslinovog ulja
• 1 crni luk
• 2 čena belog luka
• 3 velika praziluka
• 3 krompira
• 1,5 l bujona od povrća
• 1-2 lovorova lista
• 1/2 kašičice sušenog timijana
• so i biber po ukusu

Priprema:

U šerpi na maslinovom ulju propržite sitno seckani crni i beli luk. Zatim dodajte isečen praziluk, pa pržite još par minuta. Sipajte bujon (pomešajte kocku za supu sa 1,5 l vode). Promešajte i dodajte krompir isečen na kockice. Poklopite i kuvajte 10-15 minuta. Zatim promešajte, pa dodajte začine. Izvadite 2-3 kutlače supe sa sve povrćem i izblendirajte, pa vratite u supu. Promešajte i služite. 

Stvarukusa