POSNA SALATA SA MAKARONAMA: Odlična kao predjelo ili kompletan obrok, a toliko se brzo sprema da ćete je praviti stalno

Posna salata sa makaronama odličan je prilog uz neko drugo jelo, a može biti i kompletan obrok koji se brzo sprema, a dugo će vas držati sitima. Može da bude i sjajno predjelo za svečanu trpezu, a recept je i više nego jednostavan.

Sastojci:

• pola praziluka
• 200 g šampinjona
• 200 g posnih makarona
• 300g posnog majoneza
• 1/2 kašičice origana
• so
• biber

Priprema:

Makarone kuvati 6-7 minuta u proključaloj vodi sa malo soli. Na umerenoj temperaturi na 2-3 kašike ulja prodinstati sitno seckan praziluk. Do se luk dinsta očistite šampinjone i isecite na sitnije komade. Nakon 10-ak minuta dinstanja luka dodajte i šampinjone, 1/4 kašičice soli, origano, biber i dinstati još 10-15 minuta dok voda koju su pustili šampinjoni ne ispari.

Šampinjone dodati u oceđene makarone, promešati i poklopljeno ostaviti da se potpuno ohladi. Na svakih 15-ak minuta protresite šerpu da se makarone ne zalepe. Ukoliko to budete radili kašikom postoji šansa da će se makarone malo izgnječiti. U ohlađene makarone dodati majonez i lagano izmešati kako bi se ravnomerno rasporedio, pa prebaciti u sud u kom ćete čuvati salatu.

(Kurir Stil)