ŠARENI RAŽNJIĆI: Brz i jednostavan recept - Idealno predjelo i dodatak mesu

Šareni ražnjići - Sastojci:

Paradajz
Patlidžan
Tikvica
crni luk
krompir
šargarepa
pečurke
paprika (poželjno je da budu različitih boja)
feta sir

Šareni ražnjići - Sastojci za marinadu:

2 čena belog luka
veza peršuna
1/2 dl ulja
pola limuna
so
štapići za ražnjiće

Šareni ražnjići - Priprema:

Naseckajte povrće i nanižite na štapiće. Vodite računa da ih rasporedite tako da ražnjići budu šareni. Sir stavite na jedno do dva mesta jer je jakog ukusa.

Poređajte ih po tepsiji, koju ste prekrili papirom za pečenje.

Posolite, poprskajte uljem i limunovim sokom.

Prekrijte folijom i pecite 220 stepeni, oko 45 minuta.

U međuvremenu napravite marinadu.

Kada je povrće omekšalo, premažite ga sa malo marinade i poslužite