PILETINA PARMIĐANO: Vreme je za nove ukuse koje ćete obožavati

Sastojci:

• Pileći file 4
• So i biber po ukusu
• Brašno 1 šolja
• 2 Jaja
• Prezle 1 šolja
• Parmezan 1/2 šolje
• Marinara sos 1 šolja
• Narendana mocarela 1 šolja
• Narendani parmezan 1/4 šolje (za posipanje)
• Maslinovo ulje za prženje

Priprema:

Zagrejte rernu na 200°C (400°F). Pileće filete posolite i pobiberite sa obe strane. Pripremite tri posude: jednu sa brašnom, drugu sa umućenim jajima, i treću sa prezlama pomešanim sa 1/2 šolje naribanog parmezana. Svaki pileći filet prvo uvaljajte u brašno, zatim u jaja, i na kraju u prezle sa parmezanom, pazeći da je svaki filet dobro obložen. U velikoj tavi zagrejte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Pržite pileće filete dok ne postanu zlatno smeđi i hrskavi, oko 3-4 minuta sa svake strane. Prebacite pržene filete u posudu za pečenje. Prelijte svaki filet sa marinara sosom, pospite naribanom mocarelom i dodatnim parmezanom. Pecite u zagrejanoj rerni dok se sir ne otopi i postane zlatno smeđi, oko 15-20 minuta. Služite uz pastu po želji.

(superrecepti)