RUČAK ZA DANAS: Punjena gnezda od mlevenog mesa, gurmanski obrok

Sastojci:

• mleveno meso 300 g
• voda 1 dl
• kačkavalj 150 g
• prezle 6 kašičica
• crni luk 1/2 glavice
• jaja 2
• ulje po potrebi
• so po ukusu
• suvi biljni začin po ukusu
• biber po ukusu

Priprema:

U mleveno meso dodajte sitno iseckan luk, prezle, biber, so i suvi biljni začin po ukusu, dobro izmešajte, pa ubacite jedno jaje i umesite. Podelite smesu na četiri jednaka dela i od svakog formirajte gnezdo. Dalje možete na dva načina, da sjedinite jaje i rendani kačkavalj, pa time punite gnezda ili da ih u gnezdo stavite odvojeno. U nauljenu vatrostalnu činiju sipajte vodu, poređajte gnezda i na sredini svakog napravite udubljenje. U udubljenja stavite fil od kačkavalja i jaja i pecite oko 30 minuta na 200 stepeni.

(superrecepti)