ĆEVAPI PEČENI U RERNI: Prave se bez muke, a imaju fantastičan ukus zbog preliva

Sastojci:

Za ćevape:

• 1 kg mlevenog mesa
• 7-8 čenova belog luka
• 1 crni luk
• 2 kašičice sode bikarbone
• 3 kašičice soli
• 2 kašičice bibera
• 200 ml kisele vode

Za preliv:

• 300 ml piva
• 1 kašika suvog biljnog začina
• 2 kašičice bibera
• ½ kašičice suve mirođije
• 1 kašičica seckanog peršuna
• 50 ml ulja

Priprema:

U mleveno meso dodati izrendan crni i beli luk, sodu bikarbonu, so, biber i kiselu vodu. Dobro izmešati, staviti u frižider da stoji jedan sat. Napraviti ćevape, poređati u nauljen pleh i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko pola sata. Preliti ih prelivom od pomešanih sastojaka i vratiti u rernu još 15 minuta.

(trpeza)