PO ORIGINALNOM RECEPTU SA HILANDARA: Posna žito musaka, sočna i fenomenalna

Sastojci:

• 200 g žita
• 200 g oraha
• 1 kafena kašičica belog luka u prahu
• 200 g suvih šljiva
• 800 g krompira
• 100 ml paradajz soka
• 200 ml vode
• 1 kašika suvog biljnog začina
• 1 kašika ruzmarina
• so

Priprema:

Žito operite i prokuvajte sat vremena. Onda ga stavite u jednu posudu. Orahe sameljite u blenderu pa dodajte žitu i izmešajte. Dodajte beli luk u prahu i so, pa sve promešajte. Malo prokuvajte suve šljive pa ih sitno iseckajte. Krompir isecite na kolutove. U pleh obložen papirom za pečenje ređajte red krompira pa preko suve šljive, pa orahe i žito. Ponavljajte postupak dok ne utrošite sav materijal. Završite sa redom krompira. Napravite preliv od paradajz soka, vode i suvog začina, pa prelijte preko musake. Pecite pokriveno 30 minuta i otkriveno 20-30 minuta. Prijatno!

(trpeza)