UŽIVAJTE U ČAROBNOM UKUSU: Rižoto sa morskim plodovima

Sastojci:

• 200 g pirinča
• 1 pakovanje zamrznutih plodova mora
• 4 čena belog luka
• 1 konzerva pelata
• 1 dl maslinovog ulja
• 50 g seckanih maslina
• malo origana i bosiljka
• veza peršuna

Priprema:

Plodove mora ostavite da se otope. U sud stavite ulje i prvo stavite seckani beli luk da na umerenoj temperaturi pusti aromu. Stavite pirinač i malo prodinstajte da pobeli. Dodajte pelat i malo vode, pa krčkajte da pirinač omekša. Dodajte začine po ukusu. Pred kraj dodajte otopljene i proceđene plodove mora. Mora da postoji dovoljno tečnosti. Nikako ne mešajte, samo okretanjem suda povremeno promešajte. Kada je rižoto gotov, dodajte začine po ukusu i ukrasite seckanim listovima svežeg peršuna.

(index.hr)